作者：The learning channel
专辑描述：
身为全美甚至全球最知名的主厨，少年得志的张锡镐素以喜欢挑战极限闻名，他曾获选时代杂志全球百大最具影响力人物，也是著名桃福餐饮集团的创意推手。从构想、烹调到最后的摆盘，张锡镐对饮食知识和创新的无穷欲望，正是他登峰造极的原因。《大厨异想世界》邀请您踏入张锡镐以食物为中心的独特世界，欣赏他对所有事物 放荡不羁的热情。本集关于各种大豆美食：张锡镐前往日本的豆腐和味噌汤工厂，大厨克里斯提那托斯烹制了焦味味噌汤。
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